TINTO MERUS.4 ALTA EXPRESION

VINO DE AUTOR
Monovarietal Tempranillo. A partir de uvas de viñedos de más de 50 años situados en la zona alta de la Rioja Alavesa y después de una rigurosa selección de uva, se procede a una esmerada elaboración en tinas de roble dónde, tras la primera fermentación, se deja el vino macerar con los hollejos durante 12 días, posteriormente será trasladado a barricas de roble francés dónde realizará la Fermentación Maloláctica. La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, con trasiegas, por método tradicional, cada 4 meses. El resto de la crianza la está realizando en botella.
Cata realizada por expertos enólogos y somelieres de reconocido prestigio. Limpio y brillante, color cereza intenso con borde granate. Muy compleja y potente, con fruta madura muy bien integrada con el roble y matices minerales. Muy potente, matices tostados (cacao y café) de madera de gran calidad perfectamente ensamblada con fruta madura. Recomendado para carnes rojas, caza, quesos madurados y , sobre todo, para hablar tranquilos con los amigos.
NOTA DE CATA:
COLOR: Limpio y brillante, cereza intenso con bordes granates
NARIZ: Compleja y potente con fruta madura y madera bien integrada, notas minerales
BOCA: Muy bien estructurada con toffe y frutas maduras
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC-18ºC

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TINTO MERUS.4 ALTA EXPRESION